AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DA POLPA E RESÍDUOS DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L.)

Authors

  • DIAS, Vanessa Veiga Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS
  • BACH, Fabiane2 (fabiane.bach@uems.br Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS

Keywords:

antioxidantes; flavonoides; compostos fenólicos

Abstract

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Published

2023-02-02

Issue

n. 14 (2022): ANAIS DO 20º ENIC

Section

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

How to Cite

AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DA POLPA E RESÍDUOS DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L.). (2023). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/8655