ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIES SEM GLÚTEN, ELABORADO COM FARINHA DE AMARANTO, ENRIQUECIDO COM FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS E ADICIONADO DE PREBIÓTICOS

Autores

  • DOS SANTOS, Rhayane Gilo Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS
  • BENEDETTI, Silvia Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Palavras-chave:

cookies, ora-pro-nóbis, inulina

Resumo

-

Biografia do Autor

  • DOS SANTOS, Rhayane Gilo, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

    -

  • BENEDETTI, Silvia, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

    -

Referências

-

Downloads

Publicado

2024-01-22

Edição

n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Como Citar

ELABORAÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIES SEM GLÚTEN, ELABORADO COM FARINHA DE AMARANTO, ENRIQUECIDO COM FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS E ADICIONADO DE PREBIÓTICOS. (2024). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/9555