A Influência do estresse térmico no crescimento Saccharomyces cerevisiae industriais

Autores

  • Vanessa Correia Mota Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS
  • Maria do Socorro Mascarenhas Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS
  • Margareth Batistote Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Palavras-chave:

Levedura; etanol; Temperatura

Resumo

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Biografia do Autor

  • Vanessa Correia Mota, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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  • Maria do Socorro Mascarenhas, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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  • Margareth Batistote, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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Referências

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Publicado

2024-01-22

Edição

n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC

Seção

CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE

Como Citar

A Influência do estresse térmico no crescimento Saccharomyces cerevisiae industriais. (2024). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/9181