AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM E TEOR PROTEICO DE BEBIDAS LÁCTEAS

Autores

  • MAFRA, Beatriz de Brito Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS
  • MORATO, Priscila Neder Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

Palavras-chave:

Soro do leite; proteína; rotulagem

Resumo

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Biografia do Autor

  • MAFRA, Beatriz de Brito, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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  • MORATO, Priscila Neder, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS

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Referências

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Publicado

2024-01-22

Edição

n. 15 (2023): ANAIS DO 21º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Como Citar

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM E TEOR PROTEICO DE BEBIDAS LÁCTEAS. (2024). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/9406