ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO TIPO SEQUILHOS COM ADIÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE SOJA (OKARA)

Autores/as

  • Rayane Góis da SILVA UEMS
  • Ana Claudia Silva de SOUZA
  • Mariana Manfroi FUZINATTO

Resumen

-

Descargas

Publicado

2020-12-15

Número

n. 12 (2020): ANAIS DO 18º ENIC

Sección

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Cómo citar

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO TIPO SEQUILHOS COM ADIÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE SOJA (OKARA). (2020). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/7106