ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO TIPO SEQUILHOS COM ADIÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE SOJA (OKARA)

Autores

  • Rayane Góis da SILVA UEMS
  • Ana Claudia Silva de SOUZA
  • Mariana Manfroi FUZINATTO

Resumo

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Publicado

2020-12-15

Edição

n. 12 (2020): ANAIS DO 18º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Como Citar

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO TIPO SEQUILHOS COM ADIÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE SOJA (OKARA). (2020). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/7106