DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE IOGURTES DE FRUTOS DO CERRADO ENRIQUECIDOS COM WHEY PROTEIN

Autores/as

  • Layane Góis UEMS
  • Heloisa Morro
  • Elizângela Serenato

Resumen

-

Descargas

Publicado

2018-03-01

Número

n. 9 (2017): ANAIS DO 15º ENIC

Sección

ENGENHARIAS

Cómo citar

DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE IOGURTES DE FRUTOS DO CERRADO ENRIQUECIDOS COM WHEY PROTEIN. (2018). ANAIS DO ENIC, 9. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/4529