DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE IOGURTES DE FRUTOS DO CERRADO ENRIQUECIDOS COM WHEY PROTEIN

Authors

  • Layane Góis UEMS
  • Heloisa Morro
  • Elizângela Serenato

Abstract

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Published

2018-03-01

Issue

n. 9 (2017): ANAIS DO 15º ENIC

Section

ENGENHARIAS

How to Cite

DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE IOGURTES DE FRUTOS DO CERRADO ENRIQUECIDOS COM WHEY PROTEIN. (2018). ANAIS DO ENIC, 9. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/4529