ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO FERMENTADO TIPO QUEIJO Á BASE DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS

Authors

  • RODRIGUES, Vanessa do Nascimento
  • MANO, Mario Cezar Rodrigues

Keywords:

PANC’S, inovação, vegano

Abstract

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References

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Published

2022-02-14

Issue

n. 13 (2021): ANAIS DO 19º ENIC

Section

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

How to Cite

ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO FERMENTADO TIPO QUEIJO Á BASE DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS. (2022). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/7726