ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FERMENTATIVA DE BEBIDAS DE CANA DE AÇÚCAR COM ADIÇÃO DE POLPA DE CAJU E SERIGUELA

Autores

  • SANTOS, Vitória Emanueli Pereira Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS
  • FUZINATTO, Mariana Manfroi Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS

Palavras-chave:

Mosto, Fruta, Bebida alcoólica

Resumo

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Referências

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Publicado

2023-02-02

Edição

n. 14 (2022): ANAIS DO 20º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Como Citar

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FERMENTATIVA DE BEBIDAS DE CANA DE AÇÚCAR COM ADIÇÃO DE POLPA DE CAJU E SERIGUELA. (2023). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/8597