Crioconcentração em Blocos de Suco de Melancia

Autores

  • NUNES, Mirella Macedo
  • BENEDETTI, Silvia

Palavras-chave:

fenólicos, radicais livres, aproveitamento.

Resumo

-

Referências

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Publicado

14/02/2022

Como Citar

NUNES, Mirella Macedo, & BENEDETTI, Silvia. (2022). Crioconcentração em Blocos de Suco de Melancia. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7691

Edição

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

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