Avaliação da Atividade Antioxidante de Polpa de Butiá

Autores

  • NUNES, Mirella Macedo
  • BENEDETTI, Silvia

Palavras-chave:

fenólicos, radicais livres, aproveitamento.

Resumo

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Referências

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Publicado

14/02/2022

Como Citar

NUNES, Mirella Macedo, & BENEDETTI, Silvia. (2022). Avaliação da Atividade Antioxidante de Polpa de Butiá. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7674

Edição

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS