POTENCIAL DA PRÓPOLIS NO CONTROLE DO FUNGO Sclerotinia sclerotiorum CAUSADOR DE DOENÇAS EM HORTALIÇAS

Resumo

O fungo Sclerotinia sclerotiorum, causador da doença chamada popularmente de mofo-branco acomete mais de 400 espécies de plantas, sendo muitas delas de valor comercial. Sabendo-se que o controle dessa doença é feito com fungicidas, que interferem na qualidade do produto, o presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de determinar o potencial da própolis no combate ao fungo, obtendo assim um produto isento de agrotóxicos. A atividade antimicrobiana do extrato etanólico de própolis (EEP) foi determinada através do desenvolvimento do fungo em meio de cultura acrescido da referida substância, conforme os seguintes tratamentos: 1) 0 mL de EEP/L de água destilada (testemunha); 2) 0 mL de EEP/L de água destilada + fungicida; 3) 4 mL de EEP/L de água destilada; 4) 8 mL de EEP/L de água destilada; 5) 16 mL de EEP/L de água destilada e 6) 32 mL de EEP/L de água destilada. Os meios de cultura com o fungo e as diferentes concentrações de própolis foram mantidos em BOD a 25 ºC, com fotoperíodo de 12 horas. A própolis na concentração de 32 mL/L apresentou maior capacidade inibitória do fungo, diferindo estatisticamente dos demais tratamentos com própolis e se aproximando dos resultados obtidos com o fungicida. O resultado obtido demonstrou que a própolis pode ser usada como alternativa ao controle do fungo em substituição aos fungicidas usados.