DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SOBREMESA LÁCTEA, SEM LACTOSE E ENRIQUECIDA COM AMÊNDOA DE BARU E PROBIÓTICO

Autores

  • Maélen Toral PEREIRA UEMS
  • Luana Barboza POIARES
  • Mariana Manfroi FUZINATTO
  • Priscila Neder MORATO

Resumo

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Publicado

2018-10-29

Edição

n. 10 (2018): ANAIS DO 16º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Como Citar

DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SOBREMESA LÁCTEA, SEM LACTOSE E ENRIQUECIDA COM AMÊNDOA DE BARU E PROBIÓTICO. (2018). ANAIS DO ENIC, 1(10). https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/5141