CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS DA RAÇA SANTA INÊS E PANTANEIRO TERMINADOS EM CONFINAMENTO E SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE MATURAÇÃO

Autores/as

  • Juliano César Castro BELMONTE UEMS
  • Augusto Galhardo GONÇALVES
  • Pollyanna Ricartes de Oliveira OLIVEIRA
  • Marina de Nadai Bonin GOMES
  • Dalton Mendes de OLIVEIRA

Resumen

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Publicado

2020-12-15

Número

n. 12 (2020): ANAIS DO 18º ENIC

Sección

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Cómo citar

CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS DA RAÇA SANTA INÊS E PANTANEIRO TERMINADOS EM CONFINAMENTO E SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE MATURAÇÃO. (2020). ANAIS DO ENIC. https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/7094