AVALIAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE SEMENTES OLEAGINOSAS Jatropha gossypifolia L. E Jatropha curcas L. DO CERRADO POR GC-FID

Authors

  • Cesar Lara Silva UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL - UEMS
  • Francielly Julião da Silva Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS.

Abstract

Neste trabalho foram avaliadas duas espécies de sementes oleaginosas. A Jatrofha gossypifolia L. e a Jatrofha curcas L. As sementes oleaginosas foram coletadas no cerrado próximo a cidade de Naviraí – MS. Estas foram extraídas por Soxhlet com hexano e o material graxo obtido foi esterificado segundo método 5509 da ISSO (1978). Os éteres metílicos de ácidos graxos foram analisados por cromatografia gasosa com detecção por ionização de chama. Os ácidos graxos determinados em maior porcentagem foram o ácido oléico (18:1n9c) para a J. gossypifolia com 55,18 %  e o ácido elaídico (18:1n9t) para a J. curcas com 43,48 %. Entre os ácidos graxos saturados, estes se encontram em menores percentuais (5,43 % a 12,72 %) para o ácido esteárico e palmítico, respectivamente.

Author Biographies

  • Cesar Lara Silva, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL - UEMS
    Possui graduação em Química pela Universidade Estadual de Maringá (1998), mestrado em Química pela Universidade Estadual de Maringá (2001) e doutorado em Química pela Universidade Estadual de Campinas (2005). Atualmente é estatutário da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química, atuando principalmente nos seguintes temas: spme, solid-phase microextraction, fims, cromatografia gasosa e ácido graxo
  • Francielly Julião da Silva, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS.
    Acadêmica do 2 Ano do Curso de Química Licenciatura.

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Published

2015-10-21

Issue

No. 3 (2011): ANAIS DO 9º ENIC

Section

CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA

How to Cite

AVALIAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE SEMENTES OLEAGINOSAS Jatropha gossypifolia L. E Jatropha curcas L. DO CERRADO POR GC-FID. (2015). ANAIS DO ENIC, 1(3). https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/1433