EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO POR FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA NA ELABORAÇÃO DE MASSA FRESCA DE MACARRÃO. IC [Internet]. 29º de outubro de 2018 [citado 11º de abril de 2026];1(10). Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/5139