A INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM LINHAGENS DE LEVEDURAS INDUSTRIAIS COM POTENCIAL FERMENTATIVO. ANAIS DO ENIC, [S. l.], v. 1, n. 7, 2016. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/2984. Acesso em: 9 abr. 2026.