A INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM LINHAGENS DE LEVEDURAS INDUSTRIAIS COM POTENCIAL FERMENTATIVO

Autores

  • G. L. ALVES
  • L. S. D. PIGOSSO
  • M. BATISTOTE

Resumo

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Publicado

2016-05-23

Edição

n. 7 (2015): ANAIS DO 13º ENIC

Seção

CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA

Como Citar

A INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM LINHAGENS DE LEVEDURAS INDUSTRIAIS COM POTENCIAL FERMENTATIVO. (2016). ANAIS DO ENIC, 1(7). https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/2984