UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA PARA A ELABORAÇÃO DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN

Autores

  • Kate Mariane ADESUNLOYE UEMS
  • Isabella Fernanda Camargo QUEIROZ
  • Valdelice Ferreira GOMES
  • Mariana Manfroi FUZINATTO

Resumo

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Publicado

2018-10-29

Edição

n. 10 (2018): ANAIS DO 16º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Como Citar

UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA PARA A ELABORAÇÃO DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN. (2018). ANAIS DO ENIC, 1(10). https://anaisonline.uems.br/enic/article/view/5137