AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DA POLPA E RESÍDUOS DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L.)

Autores

  • DIAS, Vanessa Veiga Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS
  • BACH, Fabiane2 (fabiane.bach@uems.br Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS

Palavras-chave:

antioxidantes; flavonoides; compostos fenólicos

Resumo

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Referências

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Publicado

2023-02-02

Como Citar

DIAS, Vanessa Veiga, & BACH, Fabiane2 (fabiane.bach@uems.br. (2023). AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DA POLPA E RESÍDUOS DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L.). ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/8655

Edição

n. 14 (2022): ANAIS DO 20º ENIC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS