RUIZ, Ana Elisa da Costa, MADALOZZO, Elisângela Serenato. ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CREAM CHEESE DE KEFIR SABORIZADO COM ERVAS FINAS, AZEITONAS E FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS. IC [Internet]. 14º de fevereiro de 2022 [citado 25º de abril de 2024];. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7757