SILVINO BCM, GOMES ACA, SANTOS ARD, DALEGRAVE C de B, DORNAS IM, OLIVEIRA DM de. AVALIAÇÃO DA COR E PERDA DE ÁGUA DA CARNE DE FRANGO REVESTIDA COM FILME BIODEGRADÁVEL À BASE DE PECTINA. IC [Internet]. 22º de janeiro de 2026 [citado 28º de janeiro de 2026];2025(17). Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/11200