DETOMINI, Eduardo Takase, SANTOS, Maria Eduarda, FUZINATTO, Mariana Manfroi. ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL, TECNOLÓGICA E ANTIOXIDANTE DE BISCOITOS TIPO COOKIE COM ADIÇÃO DE FARINHA DE HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.). IC [Internet]. 24º de janeiro de 2025 [citado 24º de abril de 2025];. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/10286