Camargo, Isabella, Mariana Manfroi, Kate Adesunloye, e Valdelice Gomes. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE PÃES SEM GLÚTEN ADICIONADOS DE FARINHA DE BRÁCTEA DE BANANEIRA”. ANAIS DO ENIC, no. 9 (fevereiro 23, 2018). Acessado abril 28, 2024. https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/4453.