Adesunloye, Kate, Isabella Camargo, Layane Góis, e Mariana Manfroi. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLOS SEM GLÚTEN ADICIONADOS DE FARINHA DE BRÁCTEA DE BANANEIRA”. ANAIS DO ENIC, no. 9 (fevereiro 28, 2018). Acessado setembro 26, 2024. https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/4526.