Mata Silva, Josiany, e Margareth Batistote. “VARIAÇÃO DOS PROCESSOS FERMENTATIVOS DE MOSTO À BASE DE CALDO DE CANA POR LEVEDURAS UTILIZANDO A TÉCNICA DE VOLTAMETRIA CÍCLICA”. ANAIS DO ENIC 1, no. 2 (outubro 16, 2015). Acessado abril 6, 2025. https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/1344.