SILVINO, Breno Correa Maciel, Ana Carolina Alves GOMES, Aylpy Renan Dutra SANTOS, Caroline de Brito DALEGRAVE, Isabeli Mantovani DORNAS, e Dalton Mendes de OLIVEIRA. “AVALIAÇÃO DA COR E PERDA DE ÁGUA DA CARNE DE FRANGO REVESTIDA COM FILME BIODEGRADÁVEL À BASE DE PECTINA”. ANAIS DO ENIC 2025, no. 17 (janeiro 22, 2026). Acessado janeiro 28, 2026. https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/11200.