Gabrielly de Camargo Silva, Julia, Ana Carolina Alves Gomes, Isabeli Mantovani Dornas, Elisângela Serenato Madalozzo, Elisvânia Freitas Santos, e Dalton Mendes Oliveira. “QUALIDADE DE CARNE DE FRANGO REVESTIDA COM FILMES COMESTÍVEIS SUSTENTÁVEIS À BASE DE PECTINA E EXTRATO DE GUAVIRA”. ANAIS DO ENIC 2025, no. 17 (janeiro 22, 2026). Acessado janeiro 28, 2026. https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/10926.