ADESUNLOYE, Kate Mariane, et al. “UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUO DE BANANEIRA PARA A ELABORAÇÃO DE MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN”. ANAIS DO ENIC, vol. 1, nº 10, outubro de 2018, https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/5137.