ALVES, G. L., et al. “A INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA EM LINHAGENS DE LEVEDURAS INDUSTRIAIS COM POTENCIAL FERMENTATIVO”. ANAIS DO ENIC, vol. 1, nº 7, maio de 2016, https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/2984.