Mata Silva, Josiany, e Margareth Batistote. “VARIAÇÃO DOS PROCESSOS FERMENTATIVOS DE MOSTO À BASE DE CALDO DE CANA POR LEVEDURAS UTILIZANDO A TÉCNICA DE VOLTAMETRIA CÍCLICA”. ANAIS DO ENIC, vol. 1, nº 2, outubro de 2015, https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/1344.