RODRIGUES, Thais Alexandra, and MALDALOZZO, Elisângela Serenato. “DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS ISOTÔNICAS ELABORADAS COM SORO DE KEFIR – CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL”. ANAIS DO ENIC, Feb. 2022, https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7759.