Camilo, Aline Ignês Gomes, et al. “OBTENÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO A PARTIR DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE PESCADO PINTADO”. ANAIS DO ENIC, vol. 1, nº 2, outubro de 2015, https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/1277.