SILVINO, Breno Correa Maciel, et al. “AVALIAÇÃO DA COR E PERDA DE ÁGUA DA CARNE DE FRANGO REVESTIDA COM FILME BIODEGRADÁVEL À BASE DE PECTINA”. ANAIS DO ENIC, vol. 2025, nº 17, janeiro de 2026, https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/11200.