M. A. C. HOLTHAUSEN e E. S. M. MADALOZZO, “ELABORAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS CONTENDO EXTRATO DE CINNAMOMUM ZEYLANICUM BLUME (CANELA) E SYZYGIUM AROMATICUM (CRAVO DA ÍNDIA) PARA APLICAÇÃO EM UVA”, IC, nº 11, jan. 2020.