J. C. C. BELMONTE, A. G. GONÇALVES, P. R. de O. OLIVEIRA, M. de N. B. GOMES, e D. M. de OLIVEIRA, “CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS DA RAÇA SANTA INÊS E PANTANEIRO TERMINADOS EM CONFINAMENTO E SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE MATURAÇÃO”, IC, dez. 2020.