I. F. C. QUEIROZ, K. M. ADESUNLOY, V. G. da SILVA, e M. M. FUZINATTO, “AVALIAÇÃO DE FORMULAÇÕES DE BISCOITOS COM ADIÇÃO DE FARINHA DE RESÍDUOS DE BANANEIRA E FÉCULA DE MANDIOCA UTILIZANDO PLANEJAMENTO FATORIAL”, IC, vol. 1, nº 10, out. 2018.