I. M. DORNAS, A. C. A. GOMES, C. de B. DALEGRAVE, E. S. MADALOZZO, A. R. D. SANTOS, e D. M. OLIVEIRA, “UTILIZAÇÃO DE EMBALAGENS ATIVAS Á BASE DE PECTINA EM CARNE DE FRANGO”, IC, vol. 2025, nº 17, jan. 2026.