RUIZ, Ana Elisa da Costa e MADALOZZO, Elisângela Serenato (2022) “ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CREAM CHEESE DE KEFIR SABORIZADO COM ERVAS FINAS, AZEITONAS E FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS”, ANAIS DO ENIC. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7757 (Acessado: 19 abril 2024).