PAULO, Gabriela Fioschi e FUZINATTO, Mariana Manfroi (2022) “ELABORAÇÃO DE FERMENTO NATURAL ‘LEVAIN’ A PARTIR DE UVA (VITISVINIFERA L.) E APLICAÇÃO EM PÃES”, ANAIS DO ENIC. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7689 (Acessado: 26 abril 2024).