OLIVEIRA, Letícia da Silva (2023) “COMPARAÇÃO FISÍCO-QUÍMICA DA FARINHA DE TRIGO E FARINHA DE BOCAIUVA E QUALIDADE REOLÓGICA PARA MISTURA ”, ANAIS DO ENIC. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/8566 (Acessado: 12 dezembro 2024).