DETOMINI, Eduardo Takase, SANTOS, Maria Eduarda e FUZINATTO, Mariana Manfroi (2025) “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL, TECNOLÓGICA E ANTIOXIDANTE DE BISCOITOS TIPO COOKIE COM ADIÇÃO DE FARINHA DE HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.)”, ANAIS DO ENIC. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/10286 (Acessado: 26 abril 2025).