SANTOS, Maria Eduarda, DETOMINI, Eduardo Takase, e FUZINATTO, Mariana Manfroi. 2025. “ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, TECNOLÓGICAS E DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE HIBISCO (Hibiscus Sabdariffa L.)”. ANAIS DO ENIC, janeiro. https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/10121.