PAULO, Gabriela Fioschi, y FUZINATTO, Mariana Manfroi. 2022. «ELABORAÇÃO DE FERMENTO NATURAL “LEVAIN” A PARTIR DE UVA (VITISVINIFERA L.) E APLICAÇÃO EM PÃES». ANAIS DO ENIC, febrero. https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7689.