GONÇALVES, ANA PAULA DE LIMA; FUZINATTO, MARIANA MANFROI. Elaboração e caracterização de kefir leban com adição de farinha de resíduo da batata inglesa. ANAIS DO ENIC, [S. l.], 2022. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7713. Acesso em: 18 abr. 2024.