CAMARGO, Isabella; MANFROI, Mariana; ADESUNLOYE, Kate; GOMES, Valdelice. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE PÃES SEM GLÚTEN ADICIONADOS DE FARINHA DE BRÁCTEA DE BANANEIRA. ANAIS DO ENIC, [S. l.], n. 9, 2018. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/4453. Acesso em: 27 abr. 2024.