ESCOBAR, Loraine Saldanha; PIAZZON, Cleiton José; NASCIMENTO, Julia Dias do; OLIVEIRA, Pollyana Ricartes de Oliveira de; OLIVEIRA, Dalton Mendes de; GOMES, Marina de Nadai Bonin. PARÂMETROS DE MACIEZ E COR EM BIFES CONGELADOS PREVIAMENTE Á MATURAÇÃO EM BOVINOS DE DIFERENTES GRAUS DE SANGUE ZEBU. ANAIS DO ENIC, [S. l.], n. 11, 2020. Disponível em: https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/6380. Acesso em: 3 jul. 2024.