PAULO, Gabriela Fioschi, & FUZINATTO, Mariana Manfroi. (2022). ELABORAÇÃO DE FERMENTO NATURAL “LEVAIN” A PARTIR DE UVA (VITISVINIFERA L.) E APLICAÇÃO EM PÃES. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7689