BELMONTE, J. C. C., GONÇALVES, A. G., OLIVEIRA, P. R. de O., GOMES, M. de N. B., & OLIVEIRA, D. M. de. (2020). CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS DA RAÇA SANTA INÊS E PANTANEIRO TERMINADOS EM CONFINAMENTO E SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPOS DE MATURAÇÃO. ANAIS DO ENIC. Recuperado de https://anaisonline.uems.br/index.php/enic/article/view/7094